معلومة

5: الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمادة - علم الأحياء

5: الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمادة - علم الأحياء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

في الفصل الأول ، عرّفنا المادة بأنها أي شيء له كتلة ويحتل مساحة. في هذا الفصل ، سوف ننظر عن كثب في المادة ونقسمها إلى فئات فرعية بما في ذلك المواد والمخاليط النقية. سوف ننظر إلى الحالة الفيزيائية التي يمكن للمادة أن تتبناها (المواد الصلبة والسوائل والغازات) وسوف نتعلم كيفية تمييزها باستخدام الخصائص المكثفة مثل الكثافة. أخيرًا ، سننظر في التغييرات في هذه الخصائص ونحددها من حيث التغييرات الفيزيائية البسيطة (مثل حصة الحالة الفيزيائية) والتغيرات الكيميائية ، حيث تتحد مادة واحدة أو أكثر لصنع مواد جديدة.


أمثلة على التغيرات الفيزيائية والتغيرات الكيميائية

هل أنت محتار بشأن الفرق بين التغيرات الكيميائية والتغيرات الفيزيائية وكيف تفرق بينهما؟ باختصار ، أ تغير كيميائي تنتج مادة جديدة ، في حين أن أ التغيير المادي لا. قد تغير المادة أشكالها أو أشكالها أثناء خضوعها لتغيير فيزيائي ، ولكن لا تحدث تفاعلات كيميائية ولا يتم إنتاج مركبات جديدة.

الوجبات الجاهزة الرئيسية: أمثلة على التغيير الكيميائي والفيزيائي

  • ينتج التغيير الكيميائي عن تفاعل كيميائي ، بينما يحدث التغيير الفيزيائي عندما تتغير المادة في شكلها وليس الهوية الكيميائية.
  • من أمثلة التغيرات الكيميائية الاحتراق والطبخ والصدأ والتعفن.
  • أمثلة على التغيرات الجسدية هي الغليان والذوبان والتجميد والتقطيع.
  • يمكن عكس العديد من التغييرات الجسدية ، إذا تم توفير طاقة كافية. الطريقة الوحيدة لعكس التغيير الكيميائي هي من خلال تفاعل كيميائي آخر.

السمية بصفتها خاصية كيميائية

السمية مثال على خاصية كيميائية. السمية هي مدى خطورة مادة كيميائية على صحتك ، أو على عضو معين ، أو كائن حي آخر ، أو على البيئة. لا يمكنك معرفة ما إذا كانت سامة أم لا بالنظر إلى مادة كيميائية. مدى سمية المادة يعتمد على الموقف ، لذلك فهذه خاصية لا يمكن ملاحظتها وقياسها إلا من خلال تعريض النظام العضوي لعينة. يؤدي التعرض إلى تفاعل كيميائي أو مجموعة من التفاعلات. النتيجة الصافية للتغيرات الكيميائية هي السمية.


أسئلة ممارسة الكيمياء في المدرسة الثانوية

أ. يكون الخليط متجانسًا ، ويتم الاحتفاظ بخصائص مكوناته ، بينما يكون المركب غير متجانس وتختلف خصائصه عن خصائص العناصر المجمعة في تكوينه.
ب. الخليط غير متجانس ، ويتم الاحتفاظ بخصائص مكوناته ، بينما يكون المركب متجانسًا وتختلف خصائصه عن خصائص العناصر المجمعة في تكوينه.
ج. الخليط غير متجانس ، وتتغير خصائص مكوناته ، بينما يكون المركب متجانسًا وخصائصه مماثلة لخصائص العناصر مجتمعة في تكوينه.
د. المركب غير متجانس ، ويتم الاحتفاظ بخصائص مكوناته ، بينما يكون الخليط متجانسًا وتختلف خصائصه عن خصائص العناصر المجمعة في تكوينه.

2. ما هي الاختلافات ، إن وجدت ، بين التغيرات الكيميائية والتغيرات الفيزيائية؟

أ. أثناء التغيير المادي ، يتم تغيير بعض جوانب الخصائص الفيزيائية للمادة ، لكن هوية المادة تظل ثابتة. تتضمن التغييرات الكيميائية تغيير كل من تكوين المادة وبنيتها.
ب. أثناء التغيير الكيميائي ، يتم تغيير بعض جوانب الخصائص الفيزيائية للمادة ، لكن هوية المادة تظل ثابتة. تتضمن التغييرات الفيزيائية تغيير كل من تكوين المادة وبنيتها.
ج. أثناء التغيير المادي ، لا يتم تغيير أي جوانب من الخصائص الفيزيائية للمادة ، لكن هوية المادة تظل ثابتة. تتضمن التغييرات الكيميائية تغيير كل من تكوين المادة وبنيتها.
د. لا يوجد فرق جوهري بين التغيرات الكيميائية والفيزيائية.

3. H = H.منتجات - حالمتفاعلات هي الصيغة المستخدمة لتحديد ______________.

أ. تغيير في الماء
ب. التغيير في الرابطة أحادية الصيغة الصبغية
ج. تغيير في محتوى الحرارة
د. تغيير في الفرضية

4. في تفاعل _______ ، يكون المحتوى الحراري للمنتجات ______ من المحتوى الحراري للمواد المتفاعلة ، بينما في تفاعل _________ ، يكون المحتوى الحراري للمنتجات ______ من المحتوى الحراري للمواد المتفاعلة.

أ. طاردة للحرارة ، أكبر ، ماصة للحرارة ، أقل
ب. ماص للحرارة ، أقل ، طارد للحرارة ، أكبر
ج. طاردة للحرارة ، أكبر ، طاردة للحرارة ، أقل
د. ماص للحرارة ، أكبر ، طارد للحرارة ، أقل

5. تعتمد المعادلة E = mc 2 على ______________________ ، وتنص على أن ______ يساوي ______ ضعف _____________ 2.

أ. تعتمد المعادلة E = mc2 على القانون الثاني للديناميكا الحرارية ، وتنص على أن الكتلة تساوي أضعاف الطاقة (سرعة الضوء) 2.
ب. تعتمد المعادلة E = mc2 على قانون حفظ الكتلة والطاقة ، وتنص على أن الطاقة تساوي مضروبًا في الكتلة (سرعة الضوء) 2.
ج. تعتمد المعادلة E = mc2 على القانون الأول للديناميكا الحرارية ، وتنص على أن الكتلة تساوي أضعاف الطاقة (سرعة الصوت) 2.
د. تعتمد المعادلة E = mc2 على قانون حفظ الكتلة والطاقة ، وتنص على أن سرعة الضوء تساوي أضعاف الطاقة (الكتلة) 2.

6. عندما يتم تسجيل قياس ، فإنه يتضمن _________ ________ ، وهي جميع الأرقام المؤكدة بالإضافة إلى رقم واحد غير مؤكد.

أ. الشخصيات الرئيسية
ب. من الشخصيات الهامة
ج. الشخصيات النسبية
د. الشخصيات ذات الصلة

7. يعتمد _______ _______ على أدنى درجة حرارة نظرية تسمى ________ _______.

أ. مقياس كلفن ، الصفر المطلق
ب. مقياس سلزيوس ، الصفر المطلق
ج. مقياس كلفن ، نقطة غليان الماء
د. مقياس درجة مئوية ، نقطة تجمد الماء

8. من خلال التجارب والحسابات ، تم التحقق من أن ________ ______ _________ على مقياس _________.

أ. من خلال التجارب والحسابات ، تم التحقق من أن الصفر المطلق - 273.15 درجة مئوية على مقياس سلزيوس.
ب. من خلال التجارب والحسابات ، تم التحقق من أن الصفر غير المشروط يساوي 0 درجة على مقياس كلفن.
ج. من خلال التجارب والحسابات ، تم التحقق من أن القيمة الفارغة المطلقة هي -100 درجة مئوية على مقياس سيليزيوس.
د. من خلال التجارب والحسابات ، تم التحقق من أن الصفر المطلق - 273.15 درجة على مقياس كلفن.

9. عند استخدام نظام الترميز العلمي للتعبير عن أعداد كبيرة ، انقل _______ ______ حتى يبقى رقم (أرقام) _____ (أرقام) إلى اليسار ، ثم حدد عدد حركات الفاصلة العشرية كـ _______ __ ___.

أ. عند استخدام نظام الترميز العلمي للتعبير عن أعداد كبيرة ، انقل الفاصلة العشرية حتى يتبقى رقمان فقط إلى اليسار ، ثم حدد عدد حركات الفاصلة العشرية باعتبارها الأس 10.
ب. عند استخدام نظام الترميز العلمي للتعبير عن الأعداد الكبيرة ، انقل العلامة العشرية حتى يتبقى رقم واحد فقط إلى اليسار ، ثم حدد عدد حركات الفاصلة العشرية باعتبارها الأس 2.
ج. عند استخدام نظام الترميز العلمي للتعبير عن الأعداد الكبيرة ، انقل العلامة العشرية حتى تبقى ثلاثة أرقام فقط إلى اليسار ، ثم حدد عدد حركات الفاصلة العشرية باعتبارها الأس 10.
د. عند استخدام نظام الترميز العلمي للتعبير عن أعداد كبيرة ، انقل العلامة العشرية حتى يتبقى رقم واحد فقط إلى اليسار ، ثم حدد عدد حركات الفاصلة العشرية باعتبارها الأس 10.

10. في العلم ، يشير ________ إلى __________ أو ___________ للقياس ، بينما يشير _______ إلى ________ من القياس لقيمته المعروفة أو المقبولة.

أ. في العلم ، تشير الدقة إلى موثوقية القياس أو استنساخه ، بينما تشير الدقة إلى قرب القياس من قيمته المعروفة أو المقبولة.
ب. في العلم ، تشير الدقة إلى موثوقية القياس أو استنساخه ، بينما يشير التقارب إلى بُعد القياس لقيمته المعروفة أو المقبولة.
ج. في العلم ، تشير الدقة إلى موثوقية القياس أو استنساخه ، بينما تشير الدقة إلى قرب القياس من قيمته المعروفة أو المقبولة.
د. في العلم ، يشير عدم اليقين إلى واقعية أو إمكانية القياس ، بينما تشير الدقة إلى مسافة القياس إلى قيمته المعروفة أو المقبولة.


دروس خصوصية عبر الإنترنت

يقدم eTutorWorld دروسًا خصوصية مباشرة فردية ميسورة التكلفة عبر الويب للصفوف 2-12 ، ومساعدة اختبار الإعداد للاختبارات المعيارية مثل SCAT و CogAT و SSAT و SAT و ACT و ISEE و AP. يمكنك جدولة دروس خصوصية عبر الإنترنت في الأوقات المحددة الخاصة بك ، كل ذلك مع ضمان استرداد الأموال. يكون أول درس تعليمي فردي عبر الإنترنت مجانيًا دائمًا ، ولا يوجد التزام بالشراء ، ولا يلزم وجود بطاقة ائتمان.

للحصول على إجابات / حلول لأي سؤال أو لتعلم المفاهيم ، خذ أ جلسة تجريبية مجانية.

لا يلزم وجود بطاقة ائتمان ، ولا يوجد التزام بالشراء.
ما عليك سوى تحديد موعد لجلسات مجانية لمقابلة مدرس والحصول على المساعدة في أي موضوع تريده!


دروس خصوصية عبر الإنترنت

يقدم eTutorWorld دروسًا خصوصية مباشرة فردية ميسورة التكلفة عبر الويب للصفوف 2-12 ، ومساعدة اختبار الإعداد للاختبارات المعيارية مثل SCAT و CogAT و SSAT و SAT و ACT و ISEE و AP. يمكنك جدولة دروس خصوصية عبر الإنترنت في الأوقات المحددة الخاصة بك ، كل ذلك مع ضمان استرداد الأموال. يكون أول درس تعليمي فردي عبر الإنترنت مجانيًا دائمًا ، ولا يوجد التزام بالشراء ، ولا يلزم وجود بطاقة ائتمان.

للحصول على إجابات / حلول لأي سؤال أو لتعلم المفاهيم ، خذ أ جلسة تجريبية مجانية.

لا يلزم وجود بطاقة ائتمان ، ولا يوجد التزام بالشراء.
ما عليك سوى تحديد موعد لجلسات مجانية لمقابلة مدرس والحصول على المساعدة في أي موضوع تريده!


درجة 5

العلوم الفيزيائية: الكيمياء والمادة أمبير مقدمة وسرد التدفق المفاهيمي

مقدمة: ال وحدة العلوم الفيزيائية للصف الخامس يركز على المادة وخصائصها. يتم تناول جميع معايير المحتوى العلمي لولاية كاليفورنيا للصف الخامس في العلوم الفيزيائية في هذه الوحدة. بنهاية الوحدة ، سيعرف الطلاب: العناصر ومجموعاتها تمثل جميع أنواع المادة المتنوعة في العالم ، وكل المادة مصنوعة من ذرات ، والتي قد تتحد لتشكل جزيئات ، ويتكون كل عنصر من نوع واحد من الذرة و أن العناصر منظمة في الجدول الدوري حسب خصائصها الكيميائية ، واستخدام الاختلافات في الخواص الكيميائية والفيزيائية للمواد لفصل المخاليط وتحديد المركبات ، والتغيرات في المادة ترجع إلى التسخين والتبريد والخلط. ال وحدة العلوم الفيزيائية للصف الخامس يتم تقديمه للطلاب من خلال سلسلة من التحقيقات والتجارب وخبرات التعلم النشط والأسئلة والتقييمات. تشمل التقييمات: تقييمات تكوينية قبلية وبعدية و 4.

سرد التدفق المفاهيمي: ال سرد التدفق المفاهيمي للصف الخامس للعلوم الفيزيائية: مادة يعتمد على المفاهيم المقدمة في الرسم البياني للتدفق المفاهيمي من خلال وصف المفهوم (المفاهيم) التي تم تناولها في كل درس والروابط التي تربط كل درس بالدرس التالي. ترتبط الدروس بالدرس السابق والدرس الذي يليه عبر قصة مفاهيمية لضمان تطوير فهم الطالب مع تقدم الطلاب من مفهوم إلى آخر.

بعد أن أكمل الطلاب برنامج التقييم المسبق، يبدأون استكشافهم للعلوم الفيزيائية مع الدرس 1 ، "صناديق الملاحظات". يتعلم الطلاب في هذا الدرس أن الأمر يحيط بنا في كل مكان ويمكن وصفه. يتعلم الطلاب أيضًا أن المادة لها خصائص فيزيائية (مثل اللون والحجم النسبي والشكل والملمس والتكوين والأنماط والرائحة) يمكن ملاحظتها ووصفها واستخدامها لتحديد المادة.

في الدرس السابق ، تعلم الطلاب الخصائص الفيزيائية للمادة. في الدرس 2 ، "ثلاث حالات مهمة ،" يتعلم الطلاب أنه يمكن ملاحظة الخصائص الفيزيائية للمادة على المستويين الكلي والجزئي. على المستوى الكلي ، تحافظ المواد الصلبة على شكلها ، وتأخذ السوائل شكل الحاوية الخاصة بها ، وتتوسع الغازات لملء الحاوية. على المستوى الجزئي ، يحدد تباعد وحركة الجسيمات ما إذا كانت المادة صلبة أو سائلة أو غازية. يصنع الطلاب نموذجًا لحالات المادة الثلاث باستخدام البازلاء الخضراء.

في الدرس الثاني ، تعلم الطلاب أن الخصائص الفيزيائية للمادة يمكن ملاحظتها. في الدرس 3 ، "قياس المادة" يتعلم الطلاب كيفية قياس بعض الخصائص الفيزيائية للمادة باستخدام أدوات العلم: أسطوانة متدرجة ، وتوازن ، ومسطرة. سيقوم الطلاب بعد ذلك بعمل ملاحظات كمية للخصائص الفيزيائية للمادة ، مثل الطول والكتلة والحجم.

في الدرس الثالث ، تم تعريف الطلاب على الكتلة والحجم كخاصيتين فيزيائيتين للمادة. الكثافة هي خاصية مادية أخرى للمادة. في الدرس 4 "الكثافة" يدرك الطلاب أن الكثافة هي خاصية مادية للمادة يتم تحديدها على أنها العلاقة بين الكتلة والحجم. يقوم الطلاب بالتحقيق في مدى قرب تكدس جزيئات مادة ما في مساحة معينة من خلال تجارب عملية مع السكر البني. يدرس الطلاب أيضًا كثافة السوائل من خلال نشاط الطبقات السائلة.

بعد الدرس 4 ، يكمل الطلاب التقييم التكويني # 1. يتوافق هذا التقييم مع أهداف التعلم للدروس 1-4 ويقدم ملاحظات للمعلم والطلاب وأولياء الأمور حول ما تعلمه الطلاب في بداية الوحدة. يستطيع المعلم استخدام المعلومات من هذا التقييم التكويني لتحديد ما إذا كانت التعليمات الإضافية ضرورية لفهم الطالب للمفاهيم المقدمة في الدروس 1-4 قبل الانتقال إلى القسم التالي من الوحدة.

في الدرس 4 ، تعلم الطلاب أن المادة لها خصائص فيزيائية. يعرف الطلاب أيضًا أن الخصائص الفيزيائية يمكن أن تتغير. في الدرس 5 ، "التغييرات المادية" يتعلم الطلاب كيف يمكن أن تتغير الخصائص الفيزيائية للمادة ، ومع ذلك تظل المادة كما هي.

في الدرس الخامس ، تعلم الطلاب أنه عندما تتغير المادة في الحالة أو المرحلة ، فإنها تظل نفس المادة. تتغير خصائصه الفيزيائية عندما يتغير الماء في حالته أو طورته. في الدروس 6 ، "عرض مكعبات الثلج" يتعلم الطلاب أن التسخين أو التبريد (إضافة أو التخلص من الطاقة) قد يتسبب في حدوث تغيير مادي. تتغير المادة جسديًا أثناء تغير الطور ، ومع ذلك ، فإنها لا تزال نفس المادة.

بعد الدرس 6 ، يكمل الطلاب التقييم التكويني # 2. يتوافق هذا التقييم مع أهداف التعلم للدروس 5-6 ويقدم ملاحظات للمعلم والطلاب وأولياء الأمور حول فهم الطالب لتغيير المرحلة. يمكن للمدرس استخدام المعلومات من هذا التقييم التكويني لتحديد ما إذا كانت التعليمات الإضافية ضرورية لفهم الطالب للمفاهيم المقدمة في الدروس 5-6.

في الدرس 6 ، تعلم الطلاب أن الأمر يمكن أن يتغير وأن التغيير في الحالة هو تغيير مادي. الآن سيتعلم الطلاب تغييرًا ماديًا آخر: الخلائط والحلول. في الدرس 7 ، "الخلائط والحلول" يتعلم الطلاب عن تغيير مادي آخر يمكن أن ينتج عنه خليط أو حل. يتعلم الطلاب أن المخاليط هي فئة التقوس ، والحلول عبارة عن مخاليط متخصصة. يتم خلط المحلول بالتساوي.

تعلم الطلاب في الدرس السابع أن الخلائط والمحاليل يمكن فصلها إلى مكوناتها الأصلية بطرق مختلفة. في الدرس 8 ، "مذكرة الفدية" ، يتعلم الطلاب أن الخواص الكيميائية والفيزيائية للمواد تستخدم لفصل الخلائط وتحديد المركبات.

بعد الدرس 8 ، يكمل الطلاب التقييم التكويني رقم 3. يتوافق هذا التقييم مع أهداف التعلم للدروس 7-8 ويقدم ملاحظات للمعلم والطلاب وأولياء الأمور حول فهم الطالب للخلطات والحلول. يمكن للمدرس استخدام المعلومات من هذا التقييم التكويني لتحديد ما إذا كان التدريس الإضافي ضروريًا لفهم الطالب للمفاهيم الواردة في الدروس من 7 إلى 8.

في الدرس 9 "المربعات السوداء" يربط الطلاب ما تعلموه عن خصائص المادة ببنية المادة. المادة لها خصائص فيزيائية يمكن ملاحظتها على المستويين الكلي والجزئي. كل شيء مصنوع من شيء أصغر ، بما في ذلك المادة. المادة مصنوعة من العناصر. طرق تجميع العناصر تجعل أنواعًا مختلفة من المادة.

في الدرس التاسع ، قدم الطلاب ملاحظات قادتهم إلى استنتاجات حول ما كان بداخل الصناديق السوداء. في الدرس 10 ، "الذرات: نموذج بور" يقوم الطلاب بالتحقيق في المادة على المستوى الجزئي والتكبير على الوحدة الأساسية للمادة ، وهي الذرة. يتعلم الطلاب أن الذرات تتكون من البروتونات والنيوترونات والإلكترونات. تعتمد الخواص الكيميائية للمادة على بنية المادة. يحدد عدد البروتونات في الذرة نوع العنصر.

في الدرس العاشر ، تعلم الطلاب أن هناك أنواعًا مختلفة من الذرات. في الدرس 11 ، "صنع الجزيئات" يتعلم الطلاب أن الذرات في معظم الأوقات لا تسافر بمفردها. تترابط الذرات مع ذرات أخرى لتكوين جزيئات. عندما ترتبط الذرات بنفس النوع من الذرات ، فإنها تسمى عناصر لأنها مجرد نوع واحد من الذرات. أحيانًا تترابط أنواع مختلفة من الذرات معًا. عندما يحدث هذا ، أ مجمع يتكون الجزيء. الصيغ الكيميائية عبارة عن اختزال يستخدمها الكيميائيون للإشارة إلى نوع وعدد الذرات في الجزيء. يستخدم الطلاب gumdrops لعمل نماذج من الجزيئات.

في الدرس 11 تعلم الطلاب عن الجزيئات والمركبات. في الدرس 12 ، "آيس كريم مالح" يتعلم الطلاب أن الأملاح هي مركبات مصنوعة من المعادن واللافلزات. للأملاح خصائص مثل الصلابة والهشاشة ودرجة الانصهار العالية والذوبان في الماء.

تعلم الطلاب في الدرس 12 أنه يمكن التعرف على المواد من خلال خصائصها الكيميائية وطريقة تفاعلها مع المواد الأخرى. في الدرس 13 "كيمياء المطبخ" سيلاحظ الطلاب التفاعلات الكيميائية ويصممون تجارب ذات متغير واحد مع كيماويات المطبخ.

في الدرس 13 ، تم تعريف الطلاب على التفاعلات الكيميائية In الدرس 14 ، "التغيير الكيميائي" يتم تقديم أمثلة على التفاعلات الكيميائية لمساعدة الطلاب على فهم مؤشرات التغيير الكيميائي. عندما تتفاعل مادة ما مع مادة أخرى ، قد يحدث تغيير كيميائي.

بعد الدرس 12 ، يكمل الطلاب التقييم التكويني # 4. يتوافق هذا التقييم مع أهداف التعلم للدروس 9-14 ويقدم ملاحظات للمعلم والطلاب وأولياء الأمور حول فهم الطالب لحالات المادة وبنية المادة والخصائص الكيميائية للمادة. يستطيع المعلم استخدام المعلومات من هذا التقييم التكويني لتحديد ما إذا كانت التعليمات الإضافية ضرورية لفهم الطالب للمفاهيم المقدمة في الدروس 10-14.

في الدرس 14 تعلم الطلاب مؤشرات التغيير الكيميائي. هناك خمسة مؤشرات على حدوث تغير كيميائي: إنتاج الغاز (الفقاعات) ، أو تغير اللون ، أو تغير درجة الحرارة ، أو تكوين الرواسب ، أو إنتاج الضوء. في الدرس 15 ، "مساحيق غامضة" يطبق الطلاب معرفتهم بمؤشرات التغيير الكيميائي لتحديد المساحيق الغامضة.

في الدرس 15 ، تعلم الطلاب عن النماذج الذرية وأن الخصائص الفيزيائية للمادة يمكن استخدامها لتنظيم المواد في شبكة. في الدرس 16 ، "الجدول الدوري" ، يتعلم الطلاب أن الجدول الدوري يعرض العناصر المنظمة في فترات وعائلات بناءً على خصائصهم الكيميائية

بعد الدرس 16 ، يكمل الطلاب التقييم التكويني # 5. يتوافق هذا التقييم مع أهداف التعلم للدروس 14-16 ويقدم ملاحظات للمعلم والطلاب وأولياء الأمور حول فهم الطالب للتغيير الكيميائي. يمكن للمدرس استخدام المعلومات من هذا التقييم التكويني لتحديد ما إذا كانت التعليمات الإضافية ضرورية لفهم الطالب للمفاهيم المقدمة في الدروس 14-16.

في الدرس 16 ، لاحظ الطلاب أن هناك ثلاثة أنواع من العناصر: الفلزات ، وشبه الفلزات (أو أشباه الفلزات) ، وغير الفلزات. جميع المعادن لها خصائص كيميائية متشابهة. في الدرس 17 ، "خصائص المعادن" يتعلم الطلاب أن المعادن لها خصائص كيميائية مشتركة ، أي يمكن أن ترتبط مع غير المعادن لتكوين أملاح وخصائص فيزيائية ، مثل اللمعان وقابلية المرونة والتوصيل الحراري والكهربائي.

خلال الوحدة ، تعلم الطلاب أن العناصر ومجموعاتها تمثل جميع أنواع المادة المتنوعة في العالم ، فكل المادة مصنوعة من الذرات ، والتي قد تتحد لتشكل جزيئات ، كل عنصر مصنوع من نوع واحد من الذرة وأن العناصر هي منظمة في الجدول الدوري. في الدرس 18 "إعلان العنصر" يُظهر الطلاب فهمهم أن العناصر الموجودة في الجدول الدوري ، مجتمعة بطرق مختلفة ، تشكل كل المادة في الكون. للمعادن خواص ، مثل اللمعان والتوصيل الحراري والكهربائي والليونة. المواد غير المعدنية هشة ، ولها القليل من اللمعان المعدني ، وهي موصلة رديئة للحرارة والكهرباء.

بعد الدرس 18 ، يكمل الطلاب تقييمًا لاحقًا لتحديد فهمهم العام للمفاهيم المقدمة في الوحدة.


الخصائص الفيزيائية

الخصائص الفيزيائية هي خصائص يمكن قياسها أو ملاحظتها دون تغيير الطبيعة الكيميائية للمادة. بعض الأمثلة على الخصائص الفيزيائية هي:

  • اللون (مكثف)
  • كثافة (مكثفة)
  • الحجم (واسع النطاق)
  • الكتلة (واسعة النطاق)
  • نقطة الغليان (مكثفة): درجة حرارة غليان المادة
  • نقطة الانصهار (مكثفة): درجة الحرارة التي تذوب عندها المادة

التغييرات الفيزيائية والكيميائية للمادة

هناك نوعان من التغيير في المادة: التغيير الفيزيائي والتغير الكيميائي.

أهداف التعلم

تحديد السمات الرئيسية للتغيرات الفيزيائية والكيميائية

الماخذ الرئيسية

النقاط الرئيسية

  • التغييرات الفيزيائية تغير فقط مظهر المادة ، وليس تركيبها الكيميائي.
  • تؤدي التغييرات الكيميائية إلى تغيير المادة إلى مادة جديدة تمامًا باستخدام صيغة كيميائية جديدة.
  • تُعرف التغييرات الكيميائية أيضًا باسم التفاعلات الكيميائية. تسمى & # 8220ingredients & # 8221 من التفاعل بالمواد المتفاعلة ، والنتائج النهائية تسمى المنتجات.

الشروط الاساسية

  • تغير كيميائي: عملية تؤدي إلى تحول مادة ما إلى مادة جديدة باستخدام صيغة كيميائية جديدة.
  • تفاعل كيميائي: عملية تنطوي على تكسير أو تكوين روابط بين الذرات وتحويل مادة (أو مادة) إلى مادة أخرى.
  • التغيير المادي: عملية لا تتسبب في أن تصبح المادة مادة مختلفة اختلافًا جوهريًا.

هناك نوعان من التغيير في المادة: التغيير الفيزيائي والتغير الكيميائي. كما توحي الأسماء ، يؤثر التغيير الفيزيائي على الخواص الفيزيائية للمادة ، ويؤثر التغيير الكيميائي على خواصها الكيميائية. العديد من التغييرات الفيزيائية قابلة للعكس (مثل التسخين والتبريد) ، في حين أن التغييرات الكيميائية غالبًا ما تكون غير قابلة للانعكاس أو يمكن عكسها فقط مع تغيير كيميائي إضافي.

التغييرات الفيزيائية والكيميائية أمبير: يصف هذا الفيديو التغيرات الفيزيائية والكيميائية في المادة.

التغيير المادي: يتضمن مزج العصير تغييرات فيزيائية ولكن دون تغييرات كيميائية.

تغيرات فيزيائية

هناك طريقة أخرى للتفكير في هذا الأمر وهي أن التغيير الفيزيائي لا يتسبب في أن تصبح المادة مادة مختلفة اختلافًا جوهريًا ولكن التغيير الكيميائي يتسبب في تغيير المادة إلى شيء جديد كيميائيًا. يتضمن مزج عصير ، على سبيل المثال ، تغييرين فيزيائيين: التغيير في شكل كل فاكهة وخلط العديد من قطع الفاكهة المختلفة معًا. نظرًا لعدم تغيير أي من المواد الكيميائية الموجودة في مكونات العصير أثناء الخلط (الماء والفيتامينات من الفاكهة لم تتغير ، على سبيل المثال) ، فإننا نعلم أنه لا توجد تغييرات كيميائية متضمنة.

يعد القطع والتمزيق والتحطيم والطحن والخلط أنواعًا أخرى من التغييرات الفيزيائية لأنها تغير شكل المادة وليس تكوينها. على سبيل المثال ، ينتج عن خلط الملح والفلفل مادة جديدة دون تغيير التركيب الكيميائي لأي مكون.

تغييرات الطور هي التغييرات التي تحدث عندما تذوب المواد أو تجمد أو تغلي أو تكثف أو تتسامي أو تترسب. إنها أيضًا تغييرات جسدية لأنها لا تغير طبيعة المادة.

ماء مغلي: الماء المغلي هو مثال على التغيير الفيزيائي وليس تغييرًا كيميائيًا لأن بخار الماء لا يزال له نفس التركيب الجزيئي مثل الماء السائل (H2س). إذا كانت الفقاعات ناتجة عن تحلل الجزيء إلى غاز (مثل H2O → H.2 و O2) ، فإن الغليان سيكون تغيرًا كيميائيًا.

التغيرات الكيميائية

تُعرف التغييرات الكيميائية أيضًا باسم التفاعلات الكيميائية. تسمى & # 8220ingredients & # 8221 من التفاعل بالمواد المتفاعلة ، والنتائج النهائية تسمى المنتجات. يتم الإشارة إلى التغيير من المواد المتفاعلة إلى المنتجات بواسطة سهم:

غالبًا ما يكون تكوين فقاعات الغاز نتيجة لتغير كيميائي (باستثناء حالة الغليان ، وهو تغيير فيزيائي). قد يؤدي التغيير الكيميائي أيضًا إلى تكوين راسب ، مثل ظهور مادة عكرة عند خلط المواد المذابة.

التعفن والحرق والطهي والصدأ كلها أنواع أخرى من التغيرات الكيميائية لأنها تنتج مواد هي مركبات كيميائية جديدة تمامًا. على سبيل المثال ، يتحول الخشب المحترق إلى رماد وثاني أكسيد الكربون وماء. عند تعرضه للماء ، يتحول الحديد إلى خليط من عدة أكاسيد وهيدروكسيدات الحديد المائي. تقوم الخميرة بالتخمير لإنتاج الكحول من السكر.

غالبًا ما يشير التغير غير المتوقع في اللون أو إطلاق الرائحة أيضًا إلى تغير كيميائي. على سبيل المثال ، يتم تحديد لون عنصر الكروم من خلال حالة الأكسدة الخاصة به ، حيث سيتغير لون مركب الكروم الفردي فقط إذا خضع لتفاعل الأكسدة أو الاختزال. تغير الحرارة الناتجة عن طهي البيضة تفاعلات وأشكال البروتينات في بياض البيض ، وبالتالي تغير تركيبها الجزيئي وتحول بياض البيض من شفاف إلى معتم.

أفضل طريقة للتأكد تمامًا ما إذا كان التغيير فيزيائيًا أو كيميائيًا هو إجراء تحليلات كيميائية ، مثل التحليل الطيفي الشامل ، على المادة لتحديد تركيبها قبل التفاعل وبعده.


خاصية فيزيائية

أ خاصية فيزيائية هي خاصية لمادة يمكن ملاحظتها أو قياسها دون تغيير هوية المادة. الفضة معدن لامع يوصل الكهرباء بشكل جيد للغاية. يمكن تشكيلها في صفائح رقيقة ، وهي خاصية تسمى قابلية المرونة. الملح خفيف وهش ويوصل الكهرباء عندما يذوب في الماء ، وهو ما يفعله بسهولة تامة. تشمل الخواص الفيزيائية للمادة اللون ، والصلابة ، والقابلية للتطويع ، والذوبان ، والتوصيل الكهربائي ، والكثافة ، ونقاط الانصهار ، ونقاط الغليان.

بالنسبة للعناصر ، لا يختلف اللون كثيرًا من عنصر إلى آخر. الغالبية العظمى من العناصر عديمة اللون أو فضية أو رمادية. بعض العناصر لها ألوان مميزة: الكبريت والكلور أصفر ، والنحاس (بالطبع) بلون النحاس ، والبروم الأولي أحمر. ومع ذلك ، يمكن أن تكون الكثافة معلمة مفيدة جدًا لتحديد عنصر. من بين المواد الموجودة كمواد صلبة في درجة حرارة الغرفة ، يتميز اليود بكثافة منخفضة جدًا مقارنةً بالزنك والكروم والقصدير. الذهب ذو كثافة عالية جدا وكذلك البلاتين. المياه النقية ، على سبيل المثال ، لها كثافة 0.998 جم / سم 3 عند 25 درجة مئوية. يوجد متوسط ​​كثافة بعض المواد الشائعة في الجدول ( فهرس الصفحة <1> ). لاحظ أن زيت الذرة يحتوي على نسبة كتلة إلى حجم أقل من الماء. هذا يعني أنه عند إضافته إلى الماء ، فإن زيت الذرة سوف & ldquofloat. & rdquo

الجدول ( PageIndex <1> ): كثافات المواد الشائعة
مستوى الكثافة عند 25 درجة مئوية (جم / سم 3)
دم 1.035
دهون الجسم 0.918
حليب صافي 1.030
زيت الذرة 0.922
مايونيز 0.910
عسل 1.420

تساعد الصلابة في تحديد كيفية استخدام عنصر (خاصة المعدن). العديد من العناصر ناعمة إلى حد ما (الفضة والذهب ، على سبيل المثال) بينما تكون العناصر الأخرى (مثل التيتانيوم والتنغستن والكروم) أكثر صلابة. الكربون هو مثال مثير للاهتمام للصلابة. في الجرافيت (& quotlead & quot الموجود في أقلام الرصاص) يكون الكربون شديد النعومة ، في حين أن الكربون الموجود في الماس أقوى بسبع مرات تقريبًا.

الشكل ( PageIndex <1> ): قلم رصاص (يسار) وخاتم ماسي (يمين). كلاهما شكل من أشكال الكربون ، لكن لهما خصائص فيزيائية مختلفة جدًا.

تعتبر نقاط الانصهار والغليان من المحددات الفريدة إلى حد ما ، خاصة للمركبات. بالإضافة إلى إعطاء فكرة عن هوية المركب ، يمكن الحصول على معلومات مهمة حول نقاء المادة.


5: الخصائص الفيزيائية والكيميائية للمادة - علم الأحياء

جميع المواد لها خصائص يمكننا استخدامها للتعرف عليها. على سبيل المثال ، يمكننا تحديد هوية الشخص من خلال وجهه ، وصوته ، وطوله ، وبصمات الأصابع ، والحمض النووي ، إلخ. وكلما زادت هذه الخصائص التي يمكننا تحديدها ، كلما عرفنا الشخص بشكل أفضل. وبنفس الطريقة ، فإن المادة لها خصائص - وهناك الكثير منها. هناك نوعان أساسيان من الخصائص يمكننا ربطهما بالمادة. تسمى هذه الخصائص الخصائص الفيزيائية والخواص الكيميائية:

الخصائص الفيزيائية: الخصائص التي لا تغير الطبيعة الكيميائية للمادة
الخواص الكيميائية: الخصائص التي تغير الطبيعة الكيميائية للمادة

من أمثلة الخصائص الفيزيائية: اللون ، والرائحة ، ونقطة التجمد ، ونقطة الغليان ، ونقطة الانصهار ، والطيف تحت الأحمر ، والجاذبية (المغناطيسية) أو التنافر (المغنطيسي) للمغناطيس ، والعتامة ، واللزوجة ، والكثافة. هناك الكثير من الأمثلة الإضافية. لاحظ أن قياس كل من هذه الخصائص لن يغير الطبيعة الأساسية للمادة.

من أمثلة الخصائص الكيميائية: حرارة الاحتراق ، والتفاعل مع الماء ، و PH ، والقوة الدافعة الكهربائية.


شاهد الفيديو: الجهاز الهضمي رحلة الطعام الهضم والإمتصاص (قد 2022).