تعليقات

هضم الأمعاء الدقيقة


في الأمعاء الدقيقة، يحدث معظم هضم المواد الغذائية وكذلك امتصاص ، أي استيعاب المواد الغذائية.

في معي الاثنا عشريتم إفراز إفرازات الكبد والبنكرياس. في هذا الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة ، يتم إجراء الهضم الكيميائي بشكل رئيسي - مع عمل مشترك من العصارة الصفراوية والبنكرياس وعصير الأمعاء أو الأمعاء على الصبار.

في الهضم الكيميائي ، هناك عمل من هذه الإفرازات:

  • النكد - مخازن إفراز الكبد في المرارة. يتم إطلاقه في الاثني عشر من خلال قناة ولا يحتوي على إنزيمات هضمية. ولكن الأملاح الصفراوية تفصل الدهون إلى جزيئات مجهرية ، تعمل على غرار المنظفات. هذا يسهل عمل الانزيمات البنكرياس على الدهون.
  • عصير البنكرياس - يتم إنتاجه بواسطة البنكرياس. لديها العديد من الإنزيمات التي تعمل على هضم البروتينات والكربوهيدرات والدهون.
  • عصير معوي - ينتج عن الغشاء المخاطي في الأمعاء. لديها إنزيمات تعمل في التحول ، من بين مواد أخرى ، للبروتينات والكربوهيدرات.

في نهاية العملية الهضمية في الأمعاء الدقيقة ، تشكل مجموعة المواد الناتجة سائلًا أبيض لزجًا يسمى كيلو.

يستمر الهضم في الصائم والدقاق.

مصير الطعام

ال كيلونتاج الهضم يتكون من مغذيات تتحول إلى جزيئات صغيرة جدًا ، بالإضافة إلى الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يمتص الجسم المواد التي تشكل الكيلو ، أي أنها تمر عبر خلايا الأمعاء عبر زغابات الأمعاء الدقيقة.

هذا يسبب مرور المواد الغذائية إلى الشعيرات الدموية - يحدث امتصاص المواد الغذائية. ما لم يتم امتصاصه ، فإن بعض الماء والكتلة الغذائية ، المكونة بشكل أساسي من الألياف ، تمر إلى الأمعاء الغليظة.

الأمعاء الغليظة

بعد الهضم في الأمعاء الدقيقة ، ما تبقى من كيلو يصل إلى الأمعاء الغليظة. يمتص الماء والمعادن التي لا تزال موجودة في فضلات الطعام ثم يأخذها إلى مجرى الدم.

بعض البكتيريا المعوية تخمر وبالتالي تحطيم فضلات الطعام وإنتاج الفيتامينات ( فيتامين ك وبعض ب) الفيتامينات التي يستخدمها الجسم. في هذه الأنشطة ، تنتج البكتيريا غازات - يتم امتصاص بعضها من خلال جدران الأمعاء ويتم التخلص من بعضها عن طريق الشرج.

المواد غير المهضومة أليافعلى سبيل المثال ، تشكل برازًا يتراكم في المستقيم وتدفعه لاحقًا حركات العضلات أو التمعج من الشرج. وذلك عندما نشعر بالتغوط ، أي التخلص من البراز.

بعد الانتهاء من جميع خطوات الهضم ، يتم توزيع العناصر الغذائية التي تصل إلى مجرى الدم على جميع الخلايا وبالتالي يستخدمها الجسم.

طريقة الطعام

الجدول أدناه هو لتحديد خطوات الهضم. ألقِ نظرة فاحصة عليها وحاول تحديد المراحل المستفادة من الهضم وكل عنصر من عناصرها.

الانزيم الهضمي مكان الإنتاج الهدف الهدف عمل
ptialina الغدد اللعابية نشاء

يتحلل النشا إلى المالتوز

البيبسين معدة البروتينات تقسيم البروتينات إلى أجزاء أصغر
سكراز الأمعاء الدقيقة السكروز انه ينهار السكروز في الجلوكوز والفركتوز.
اللاكتاز الأمعاء الدقيقة اللاكتوز

يتحلل اللاكتوز في الجلوكوز والجالاكتوز.

الليباز بنكرياس الدهون تحطم الدهون في الأحماض الدهنية والجلسلس.
التربسين بنكرياس البروتينات تقسيم البروتينات إلى أجزاء أصغر
الأميليز البنكرياس بنكرياس نشاء يتحلل النشا إلى المالتوز
مالتاز الأمعاء الدقيقة maltoses يتحلل المالتوز إلى الجلوكوز الحر
ببتيداز الأمعاء الدقيقة شظايا البروتين يتحلل شظايا البروتين في الأحماض الأمينية.

فيديو: الجهاز الهضمي رحلة الطعام الهضم والإمتصاص (أغسطس 2020).