معلومة

أي نوع من شجرة (القرفة؟) هذه؟

أي نوع من شجرة (القرفة؟) هذه؟



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

تم العثور على هذه الشجرة في الغابات المطيرة في الجزر اليابانية شبه الاستوائية. في البداية اعتقدت أنها كانت شجرة كافور ، وهي شائعة بالفعل في اليابان. ومع ذلك ، فإن الأوراق مختلفة قليلاً وممتدة ، والفاكهة لها طرف حاد وأكبر بكثير من أشجار الكافور. اللحاء ذو ​​رائحة عطرية للغاية ورائحته مثل القرفة الجيدة ، وربما الفلفل قليلاً. أيه أفكار؟


هذه هي القرفة اليابانية ، تينوفوليوم القرفة، أو "يابو نيكاي" باللغة اليابانية. تنبعث منه رائحة القرفة وتوجد من وسط هونشو (محافظة فوكوشيما وجنوبًا) في جميع أنحاء شيكوكو وكيوشو وأوكيناوا وحتى الصين. هي أنواع القرفة المحلية والأكثر شيوعًا في اليابان التي تنمو برية في الغابات. الأنواع الأخرى سيناموموم سيبولدي، التي تم تقديمها إلى اليابان في أوائل القرن الثامن عشر من الهند الصينية الأصلية عبر الصين. C. tenuifolium يمكن تمييزه عن سيبولدي من خلال ترتيبها الأكثر تناسقًا للأوراق ، كما هو موضح في صورتك.

تُفصِّل هذه الصفحة أيضًا الاختلافات والتشابهات مع الأنواع الأخرى ذات الصلة في اليابان ، ومع ذلك فهي باللغة اليابانية فقط:

أنواع الكافور / القرفة في اليابان.


المجلد 1

10.1 مقدمة

القرفة من التوابل القديمة. غالبًا ما يتم ذكره في العهد القديم من الكتاب المقدس وهناك دلائل على استخدامه في مصر منذ 3000 قبل الميلاد. هناك العديد من الاشتقاقات المحتملة لاسم القرفة. مدرسة فكرية واحدة أنها تأتي من الفينيقية من خلال الكلمة اليونانية كينامون معنى الخشب الحلو. المصطلحات التصنيفية للتوابل سيناموموم زيلانيكوم مشتق من الاسم السابق لسريلانكا ، سيلان ، والذي يشير إلى مركز منشأ النبات. الجنس قرفة ينتمي إلى عائلة lauraceae ويضم حوالي 250 نوعًا منتشرة في جنوب شرق آسيا والصين وأستراليا ، والعديد منها ذو رائحة عطرية ومنكهة. القرفة المستخدمة في التجارة هي اللحاء الداخلي للشجرة قرفة (تزامن. C. zeylanicum بلوم) موطنه سريلانكا وساحل مالابار في الهند. إنه أسمر شاحب اللون وحلو النكهة بشكل معتدل. كاسيا هي نوع من التوابل التي تشبه القرفة ولكنها ذات جودة رديئة. من مواليد ميانمار (بورما). مصادر قرفة كاسيا هي القرفة الصينية (C. قرفة صينية مزامنة. C. aromatica) من الصين وفيتنام والاندونيسية (سيناموم بورماني) ، من سومطرة ومنطقة جاوة ، وكاسيا الهندية (قرفة تامالا) من المنطقة الشمالية الشرقية من الهند وميانمار (Baruah and Nath ، 2004).

تعتبر القرفة مستوطنة في سريلانكا ، وهي المنتج والمصدر الرئيسي لزيت اللحاء وزيت أوراق الشجر مع 24000 هكتار مزروعة. تنتج جزر سيشل ومدغشقر والهند أيضًا لحاء قرفة حقيقيًا بجودة عالية ، وإن كان بكميات صغيرة. في الهند ، تُزرع القرفة الحقيقية في ولاية كيرالا والمناطق الساحلية في ولاية كارناتاكا وأجزاء مختلفة من تاميل نادو (كريشنامورثي) وآخرون.، 1996). تشتهر جزر مثل جزر أندامان وجزر نيكوبار ولاكشادويب وجزر المالديف أيضًا بالقرفة. وفقا ل انترناشيونال هيرالد تريبيون، في عام 2006 ، أنتجت سريلانكا 90٪ من قرفة العالم ، تليها الصين والهند وفيتنام. وفقًا لمنظمة الفاو ، تنتج إندونيسيا 40٪ من إنتاج العالم قرفة صينية جنس القرفة. المستوردون الرئيسيون هم المكسيك وألمانيا الغربية والولايات المتحدة والمملكة المتحدة والمملكة العربية السعودية وتايوان وسنغافورة وهونغ كونغ وفرنسا.

تتمتع توابل القرفة المزروعة في سريلانكا بمزايا فريدة نظرًا لخصائصها الحسية. هناك اختلافات كبيرة في التركيب حتى داخل المزارع ، وقد تم تسجيل وجود أصناف مختلفة في الجزيرة (Wijesekera ، 1978). يتم التعرف على هذه الأصناف من خلال التقييم الحسي ويتم الإشارة إليها من خلال تسميات مثل "حلو" و "عسل" و "كافوراسي" وأيضًا "مخاطية" وبرية و "بلوم". تزرع الأصناف الحلوة والعسل على نطاق واسع (Senanayake ، 1977).

يتم إنتاج زيت اللحاء من تقطير القرفة والكسيا المستوردة في أوروبا الغربية وأمريكا الشمالية. توفر سريلانكا أيضًا جزءًا كبيرًا من زيت لحاء القرفة. فرنسا هي أكبر مستورد تليها الولايات المتحدة. يتم تقطير زيت الأوراق في سريلانكا وسيشيل. تعد الولايات المتحدة الأمريكية وأوروبا الغربية أكبر سوق لزيت الأوراق. الصين هي المنتج الرئيسي لزيت الكاسيا في السوق العالمية. يتم إنتاج كميات صغيرة من زيوت الكاسيا في إندونيسيا وفيتنام والهند ونيبال ، ولكن يتم الحصول عليها من أنواع أخرى من القرفة. C. كاسيا ويتم تداولها على نطاق واسع أقل بكثير من النفط الصيني.


ما هي الفوائد الصحية للقرفة؟

القرفة هي نوع من التوابل التي تأتي من أغصان الأشجار قرفة أسرة. موطنها منطقة البحر الكاريبي وأمريكا الجنوبية وجنوب شرق آسيا.

استخدم الناس القرفة منذ عام 2000 قبل الميلاد في مصر القديمة ، حيث كانوا يحترمونها تقديراً عالياً. في العصور الوسطى ، استخدمه الأطباء لعلاج حالات مثل السعال والتهاب المفاصل والتهاب الحلق.

وهي الآن ثاني أكثر أنواع التوابل شعبية بعد الفلفل الأسود في الولايات المتحدة وأوروبا.

كتوابل ، القرفة متوفرة في شكل مسحوق أو كامل ، على شكل قطع من اللحاء. يمكن للناس أيضًا استخدام زيت القرفة الأساسي والمكملات الغذائية.

هناك نوعان رئيسيان من القرفة: القرفة وسيلان. كلاهما لهما ملامح غذائية مختلفة.

اقترحت بعض الدراسات أن المركبات الموجودة في القرفة لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات ومضادة لمرض السكر ومضادة للميكروبات ، وأنها قد توفر الحماية من السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية ، من بين حالات أخرى. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتأكيد فوائد القرفة.

ستلقي هذه المقالة نظرة على الفوائد الصحية المزعومة لأنواع مختلفة من القرفة وكيفية إدراجها في النظام الغذائي.

قد تحتوي القرفة على خصائص مضادة للأكسدة تفيد الصحة.

وجد العلماء أدلة على بعض الفوائد الصحية المحتملة للقرفة. وتشمل هذه:

تحسين الالتهابات الفطرية

قد يساعد زيت القرفة في علاج بعض أنواع الالتهابات الفطرية.

وجدت دراسة معملية أجريت عام 2016 أن زيت القرفة كان فعالاً ضد نوع من أنواع الكانديدا الذي يؤثر على مجرى الدم. قد يكون هذا بسبب خصائصه المضادة للميكروبات.

إذا أكدت الأبحاث الإضافية هذه النتائج ، يمكن أن يلعب زيت القرفة دورًا في علاج هذا النوع من العدوى.

التأثير على مستويات السكر في الدم

أظهرت الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن قرفة كاسيا قد تقلل من مستويات السكر في الدم ، وفقًا لمراجعة عام 2015.

لاحظت المراجعة أيضًا أنه بعد تناول 60 شخصًا مصابًا بداء السكري من النوع 2 ما يصل إلى 6 جرامات (جم) من القرفة يوميًا لمدة تتراوح بين 40 يومًا و 4 أشهر ، كان لديهم انخفاض في نسبة الجلوكوز في الدم ، والدهون الثلاثية ، وكوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة ، والكوليسترول الكلي.

ومع ذلك ، وفقًا للمركز الوطني للصحة التكميلية والتكاملية (NCCIH) ، خلصت مراجعة عام 2012 إلى أن القرفة لا تساعد في خفض مستويات الجلوكوز أو الهيموغلوبين الغليكوزيلاتي A1c - وهي مقاييس طويلة الأمد للتحكم في نسبة الجلوكوز في الدم - لدى الأشخاص المصابين بالنوع الأول. أو مرض السكري من النوع 2.

نظرت دراسة صغيرة أخرى في تأثير القرفة والكالسيوم والزنك على إدارة ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2. لم تظهر النتائج أن هذا العلاج كان له أي تأثير.

ما هي الأطعمة التي تعتبر خيارات جيدة لمرضى السكري؟ تجد هنا.

منع مرض الزهايمر

اقترحت بعض الدراسات التي أجريت على الحيوانات أن القرفة قد تساعد في الوقاية من مرض الزهايمر.

وفقًا للباحثين ، يحتوي مستخلص موجود في لحاء القرفة ، يسمى CEppt ، على خصائص قد تمنع ظهور الأعراض.

شهدت الفئران التي تلقت الخلاصة انخفاضًا في ميزات مرض الزهايمر ، مثل لويحات الأميلويد ، وتحسينات في قدرتها على التفكير والعقل.

إذا أكدت الأبحاث الإضافية فعاليتها ، فقد يكون هذا المستخلص - ولكن ليس بالضرورة القرفة الكاملة - مفيدًا في تطوير علاجات لمرض الزهايمر.

الحماية من فيروس نقص المناعة البشرية

في عام 2000 ، وجدت دراسة أجريت على مقتطفات من النباتات الطبية الهندية أن القرفة قد تساعد في الحماية من فيروس نقص المناعة البشرية.

اختبر العلماء 69 مستخلصًا في المختبر. سيناموم كاسيا، أو لحاء القرفة ، و هيليكاكابوم القلبوهي عبارة عن فاكهة القرفة والفاكهة ، وهي الأكثر فاعلية في الحد من نشاط فيروس نقص المناعة البشرية.

في دراسة معملية أجريت عام 2016 ، وجد العلماء أن مستخلصًا من القرفة أظهر نشاطًا مضادًا لفيروس نقص المناعة البشرية.

هذا لا يعني أن الأطعمة التي تحتوي على القرفة يمكن أن تعالج أو تمنع فيروس نقص المناعة البشرية ، لكن مستخلصات القرفة يمكن أن تصبح يومًا ما جزءًا من علاج فيروس نقص المناعة البشرية.

منع التصلب المتعدد

قام الخبراء باختبار القرفة للنشاط ضد التصلب المتعدد (MS).

في إحدى الدراسات ، أعطى الباحثون الفئران مزيجًا من مسحوق القرفة والماء وأجروا بعض الاختبارات. اتضح أن القرفة يمكن أن يكون لها تأثير مضاد للالتهابات على الجهاز العصبي المركزي ، بما في ذلك أجزاء من الدماغ.

أشارت الدراسات أيضًا إلى أن القرفة قد تحمي الخلايا التائية المنظمة ، أو "الخلايا التائية" التي تنظم الاستجابات المناعية.

يبدو أن الأشخاص المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد لديهم مستويات أقل من Tregs مقارنة بالأشخاص غير المصابين بهذه الحالة. في دراسات الفئران ، منع علاج القرفة فقدان بعض البروتينات الخاصة بـ Tregs.

وجد العلماء أيضًا أن علاج القرفة أعاد مستويات المايلين في الفئران المصابة بمرض التصلب العصبي المتعدد. يحدث مرض التصلب العصبي المتعدد عندما تتلف طبقة المايلين الموجودة على الخلايا العصبية.

تدعم NCCIH المزيد من الأبحاث حول كيفية مساعدة القرفة في علاج التصلب المتعدد.

في هذه المقالة ، احصل على بعض النصائح الغذائية للأشخاص المصابين بمرض التصلب العصبي المتعدد.

تقليل آثار الوجبات الغنية بالدهون

في عام 2011 ، خلص الباحثون إلى أن الوجبات الغذائية الغنية بـ "التوابل المضادة للأكسدة" ، بما في ذلك القرفة ، قد تساعد في تقليل استجابة الجسم السلبية لتناول وجبات غنية بالدهون.

تناول ستة أشخاص أطباقًا تحتوي على 14 جرامًا من مزيج التوابل. أظهرت اختبارات الدم أن نشاط مضادات الأكسدة زاد بنسبة 13٪ ، وانخفضت استجابة الأنسولين بنسبة 21٪ ، وانخفضت الدهون الثلاثية بنسبة 31٪.

علاج الجروح المزمنة وتضميدها

تشير الأبحاث من عام 2015 إلى أن العلماء قد وجدوا طريقة لتجميع المركبات المضادة للميكروبات من النعناع والقرفة في كبسولات صغيرة يمكنها قتل الأغشية الحيوية البكتيرية وتعزيز الشفاء.

بهذه الطريقة ، يمكن أن يصبح النعناع والقرفة جزءًا من دواء لعلاج الجروح الملتهبة.

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

قد تفيد المركبات المختلفة في القرفة نظام القلب والأوعية الدموية. Cinnemaldehyde ، على سبيل المثال ، خفض ضغط الدم في دراسة أجريت على الحيوانات.

في دراسة أجريت عام 2014 ، كانت الفئران التي تلقت علاجًا طويل الأمد باستخدام القرفة والتمارين الهوائية تتمتع بوظيفة قلب أفضل من تلك التي لم تفعل ذلك.

هل يمكن لبعض الأطعمة أن تخفض ضغط الدم؟ تجد هنا.

منع السرطان

لاحظ مؤلفو مقال واحد أن سينامالديهايد قد يكون لها خصائص مضادة للأورام ومضادة للسرطان.

في الدراسة ، عالج العلماء الفئران المصابة بالسرطان باستخدام مستخلص القرفة والهيل. وجدت الاختبارات مستويات أقل من الإجهاد التأكسدي في خلايا الورم الميلانيني لدى الفئران التي تلقت العلاج.

وإلا كيف يرتبط النظام الغذائي بالسرطان؟ تجد هنا.

فوائد أخرى

يستخدم بعض الأشخاص مكملات القرفة لعلاج مشاكل الجهاز الهضمي والسكري وفقدان الشهية وحالات أخرى. كما أنه يلعب دورًا في الطب التقليدي لعلاج التهاب الشعب الهوائية.

ومع ذلك ، وفقًا لـ NCCIH ، "الدراسات التي أجريت على الأشخاص لا تدعم استخدام القرفة لأي حالة صحية."


حقيقة مصدر القرفة

هل تعلم من أين تأتي القرفة؟ إنه نوع من التوابل نستخدمه طوال الوقت ، لكن هل تعرف أين ينمو وكيف يكون في كعك القرفة؟ القرفة هي واحدة من تلك التوابل الحلوة المتنوعة للغاية - داخل وخارج المطبخ - لدرجة أننا قد نعتبرها أمرًا مفروغًا منه في بعض الأحيان.

سارت الامور بشكل جيد في الأطباق اللذيذة مثل الحساء والطاجين ، ويمكن أن تفعل المعجزات على اللحوم والدجاج. كما أنه يلمع في الحلويات ، مثل الكروس والإسكافي ، وهو أفضل صديق لك في وجبة الإفطار. يمكنك أيضًا استخدامه في روتين جمالك. يمكن أن يساعد في جميع أنحاء المنزل وقد يكون له بعض الخصائص العلاجية. القرفة تجعلنا نفكر في عيد الميلاد والراحة أمام النار ، لكنها تجعلنا نفكر أيضًا في فطيرة التفاح في الخريف وكعك القرفة والسكر في سوق المزارعين الصيفي.

بقدر ما نستخدم القرفة ، فمن الواضح أنها ليست بالكامل من أين نحصل عليها. قد يفاجئك أصله ، ولكن إذا أعطيت عصا القرفة نظرة ثانية ، فمن المحتمل أن تبدأ في جعلها منطقية تمامًا.


ما الذي يجب أن تعرفه عن مسحوق القرفة؟

يأتي مسحوق القرفة من لحاء الأشجار الاستوائية دائمة الخضرة. من أجل حصاد القرفة ، يتم تقشيرها من داخل لحاء الشجرة.

هناك نوعان رئيسيان من القرفة: سيلان وكاسيا. غالبية القرفة التي ستجدها في محل البقالة هي كاسيا. ينمو السيلان بشكل أساسي في سريلانكا وهو ليس شائعًا.

قد يشار إلى القرفة السيلانية أحيانًا باسم القرفة "الحقيقية". ولكن هناك بعض الجدل حول ما إذا كان هذا هو الحال أم لا. سيلان وكاسيا كلاهما قرفة ، ولكن من أجزاء مختلفة من العالم ومن أنواع مختلفة قليلاً من الأشجار.

ربما تكون قد رششت القرفة على أطعمة مثل الخبز المحمص واللفائف والحلويات. لكن القرفة لها استخدامات أخرى غير لتزيين الحلويات ، بما في ذلك تحسين صحتك.

تتناول هذه المقالة الفوائد الصحية والآثار الجانبية لتناول مسحوق القرفة.

تعود الأغراض الطبية للقرفة إلى العصور القديمة. في الماضي ، تم استخدامه للمساعدة في علاج عدد من الحالات الطبية ، بما في ذلك:

في العقود الأخيرة ، أظهر أنه واعد كمضاد للالتهابات وللمساعدة في تحسين الوظيفة الإدراكية.

ومع ذلك ، لم يتم إجراء بحث علمي كافٍ في هذه المرحلة لتحديد كمية القرفة اللازمة لعلاج الحالات المختلفة.

القرفة ومرض السكري

أظهرت بعض الدراسات الأصغر أن القرفة لها تأثير على مستويات السكر في الدم لدى مرضى السكري من النوع 2. ومن المثير للاهتمام ، أنه يبدو أن هناك تأثيرًا مختلفًا بناءً على نوع القرفة المستخدمة.

أظهرت قرفة كاسيا أفضل النتائج في السيطرة على نسبة الجلوكوز في الدم ، بينما بدأت دراسة أنواع القرفة السيلانية للتو. قد يكون هذا جزئيًا لأن من الصعب الحصول على سيلان من كاسيا.

دراسة صينية أصغر نشرت في المجلة بحوث التغذية وجدت أدلة على أن القرفة تخفض مستويات السكر في الدم لدى المرضى الذين تناولوا مكملات القرفة ، على عكس أولئك الذين تناولوا دواءً وهمياً.

كما ثبت أن القرفة تخفض مستويات الكوليسترول لدى مرضى السكري.

القرفة وخسارة الوزن

لقد ثبت أن القرفة تقلل من بعض الآثار السيئة لتناول الأطعمة الغنية بالدهون. هذا يمكن أن يساعد في خطة فقدان الوزن الشاملة. يمكن أن يساعد تأثيره على مستويات الجلوكوز في الدم أيضًا على إنقاص الوزن في النهاية.

يمكن للخصائص المضادة للالتهابات والمضادة للبكتيريا في القرفة أن تقدم مساعدة إضافية لأولئك الذين يحاولون إنقاص الوزن من خلال تعزيز صحة الجسم بشكل عام والذي سيعمل على معالجة الطعام بشكل أفضل.

من المهم ملاحظة أن القرفة وحدها لن تؤدي إلى فقدان الوزن على المدى الطويل. ولكن قد يكون من المفيد إضافة القرفة إلى نظامك الغذائي الصحي وخطة التمارين الرياضية لمساعدتك في الوصول إلى هدفك في إنقاص الوزن. تحتوي ملعقة صغيرة من القرفة على 1.6 جرام من الألياف ، والتي يمكن أن تساعدك في الوصول إلى هدفك اليومي من الألياف وزيادة الشعور بالامتلاء في الوجبات.

الفوائد الصحية الأخرى للقرفة

أظهرت الدراسات أنه يمكن تحسين مجموعة متنوعة من الحالات الطبية الأخرى (أو تتأثر بشكل إيجابي بطريقة ما) من خلال استخدام القرفة.


كيفية الاختيار والتخزين

القرفة متوفرة في شكل عصا أو مسحوق. بينما يمكن تخزين العصي لفترة أطول ، فإن مسحوق الأرض له نكهة أقوى. إذا أمكن ، قم بشم القرفة للتأكد من أن لها رائحة حلوة ، وهي خاصية تعكس أنها طازجة.

في كثير من الأحيان ، يتم تصنيف القرفة السيلانية والقرفة الصينية (كاسيا) على أنها قرفة. إذا كنت ترغب في العثور على مجموعة سيلان الأكثر حلاوة وتذوقًا ، فقد تحتاج إلى التسوق إما في متجر توابل محلي أو سوق عرقية لأن هذا التنوع أقل توفرًا بشكل عام. تمامًا كما هو الحال مع التوابل المجففة الأخرى ، حاول اختيار القرفة المزروعة عضويًا لأن ذلك يمنحك مزيدًا من التأكيد على أنها لم تتعرض للإشعاع (من بين الآثار الضارة المحتملة الأخرى ، قد يؤدي تشعيع القرفة إلى انخفاض كبير في محتواها من فيتامين سي والكاروتين).

يجب حفظ القرفة في وعاء زجاجي مغلق بإحكام في مكان بارد ومظلم وجاف. ستحتفظ القرفة المطحونة لمدة ستة أشهر تقريبًا ، بينما تبقى أعواد القرفة طازجة لمدة عام تقريبًا وتخزينها بهذه الطريقة. بدلاً من ذلك ، يمكنك إطالة مدة صلاحيتها عن طريق تخزينها في الثلاجة. للتأكد من أنها لا تزال طازجة ، قم بشم القرفة. إذا لم تكن رائحتها حلوة ، فإنها لم تعد طازجة ويجب التخلص منها.


فوائد القرفة على النباتات

تنتشر فوائد القرفة على النباتات وقد ينتهي بك الأمر للحصول على التوابل يوميًا تقريبًا. فيما يلي بعض الاستخدامات الأكثر شيوعًا للقرفة في الحدائق:

القرفة للآفات

إذا كانت لديك مشكلة مع النمل في منزلك أو الدفيئة ، فإن القرفة هي رادع جيد. لا يحب النمل المشي حيث يوجد مسحوق القرفة ، لذلك ستقل مشاكل نملة الصيف.

استخدم القرفة للتخلص من الآفات داخل وخارج منزلك. ابحث عن مدخلها ورش مسحوق القرفة في المسار. لن تقتل القرفة النمل في منزلك ، لكنها ستساعد على منعهم من الدخول. إذا كانت لديك مشكلة مع النمل في صندوق رمل طفلك ، امزج وعاءًا من مسحوق القرفة مع الرمل ، واخلطه جيدًا. سيبتعد النمل عن الرمال.

القرفة كعامل تأصيل

القرفة كعامل تجذير مفيدة مثل ماء الصفصاف أو مسحوق تجذير الهرمونات. سيحفز تطبيق واحد على الساق عندما تزرع القطع نمو الجذور في كل صنف نباتي تقريبًا.

امنح قصاصاتك بداية سريعة بمساعدة مسحوق القرفة. اسكبي ملعقة على منشفة ورقية ولفي نهايات جذعية رطبة في القرفة. ازرع السيقان في تربة تأصيص جديدة. ستشجع القرفة الجذع على إنتاج المزيد من السيقان ، بينما تساعد على منع الفطريات التي تسبب مرض التخميد.

مكافحة فطريات القرفة

التخميد من المرض هو مشكلة فطرية تصيب الشتلات الصغيرة بمجرد أن تبدأ في النمو. تساعد القرفة على منع هذه المشكلة عن طريق قتل الفطريات. كما أنه يعمل مع المشاكل الفطرية الأخرى التي تظهر على النباتات القديمة ، مثل عفن الوحل ومع ردع عيش الغراب في المزارع.

استفد من السيطرة على فطريات القرفة عن طريق صنع رذاذ القرفة للنباتات. قلب بعض القرفة في الماء الدافئ واتركها تنقع طوال الليل. صفي السائل من خلال مرشح القهوة وضع النتائج في زجاجة رذاذ. رش سيقان وأوراق النباتات المصابة ورش التربة المزروعة في النباتات التي تعاني من مشكلة الفطر.


آثار القرفة الجانبية

  • التهيج والحساسية. لا تسبب القرفة عادة أي آثار جانبية. لكن الاستخدام المكثف قد يهيج فمك وشفتيك ويسبب تقرحات. بعض الناس لديهم حساسية من ذلك. قد يسبب احمرارًا وتهيجًا إذا وضعته على بشرتك.
  • تسمم. قد يكون تناول الكثير من قرفة كاسيا سامًا ، خاصةً إذا كنت تعاني من مشاكل في الكبد. الكومارين ، أحد المكونات الموجودة في بعض منتجات القرفة ، يمكن أن يسبب مشاكل في الكبد ، لكن الكمية التي تحصل عليها صغيرة جدًا لدرجة أنها لن تكون مشكلة على الأرجح. نظرًا لعدم وجود أدلة على سلامتها ، يجب على الأطفال والنساء الحوامل والمرضعات تجنب القرفة كعلاج.
  • انخفاض نسبة السكر في الدم. قد تؤثر القرفة على نسبة السكر في الدم ، لذلك إذا كنت مصابًا بداء السكري وتتناول مكملات القرفة ، فقد تحتاج إلى تعديل علاجك.
  • التفاعلات. إذا كنت تتناول أي دواء بانتظام ، فتحدث إلى طبيبك قبل البدء في استخدام مكملات القرفة. يمكن أن تؤثر على طريقة عمل المضادات الحيوية وأدوية السكري ومخففات الدم وأدوية القلب وغيرها.

  • (هـ) - القرفة
  • يوجينول
  • (هـ) - خلات سيناميل
  • لينالول
  • ب- كاريوفيلين
  • ف سيميني

راجع أمان الزيت الأساسي للحصول على قائمة أكثر اكتمالاً بالمكونات النموذجية.

المصدر: B.M. Lawrence، Essential Oils 1988-1991 (Wheaton: Allured Publishing، 1995)، 201. F. Tateo، F. Chizzini، The Composition of Supercritical CO2 Extracted Cinnamon. (مجلة بحوث الزيوت الأساسية 1 ، 1989) ، 165-168. ك. Kubeczka ، تحليل الزيوت الأساسية بواسطة كروماتوغرافيا الغاز الشعري و Carbon-13 NMR Spectoroscopy ، الإصدار الثاني. (تشيتشيستر: وايلي ، 2002). المصادر مذكورة في Robert Tisserand and Rodney Young، Essential Oil Safety (Second Edition. United Kingdom: Churchill Livingstone Elsevier، 2014)، 248-249.


أي نوع من شجرة (القرفة؟) هذه؟ - مادة الاحياء

نسخة دولية جديدة
& # 8220 - خذي البهارات الفاخرة التالية: 500 شيكل من المر السائل ، نصف الكمية (250 شيكل) من القرفة العطرية ، 250 شيكل من الكالاموس المعطر ،

الترجمة الحية الجديدة
& # 8220 مجموعة البهارات المختارة & # 821212 1/2 رطل من المر الصافي ، 6 1/4 باوند من القرفة العطرية ، 6 1/4 باوند من الكالاموس المعطر ،

النسخة الإنجليزية القياسية
& # 8220 خذي أجود أنواع البهارات: من المر السائل 500 شيكل ، والقرفة ذات الرائحة الحلوة نصف الكمية ، أي 250 و 250 من قصب عطري ،

دراسة الكتاب المقدس Berean
& # 8220 تناولي أجود أنواع البهارات: 500 شيكل من المر السائل نصف هذه الكمية (250 شيكل) قرفة معطرة ، 250 شيكل قصب معطر ،

الملك جيمس الكتاب المقدس
وخذ لنفسك الاطياب الرئيسية من المر النقي خمس مئة شيكل، والقرفة الحلوة نصفها ، حتى في مئتان و خمسون شيكلومن العليق مئتان وخمسون شيكل,

نسخة الملك جيمس الجديدة
& # 8220 أيضًا خذ لنفسك بهارات عالية الجودة & # 8212 خمسمائة شيكل من المر السائل ، نصف كمية القرفة ذات الرائحة الحلوة (مائتان وخمسون شيكل)، مئتان و خمسون شيكل من قصب ذو رائحة حلوة ،

الكتاب المقدس القياسي الأمريكي الجديد
& # 8220 خذ لنفسك أجود أنواع البهارات: من المر السائل خمسمائة شيكل وعطر القرفة نصف القدر 250 ورائحة القصب 250

NASB 1995
& # 8220 وخذ لنفسك أفخر أنواع البهارات: جريان المر خمسمائة شاقل ، ورائحة القرفة نصفها مائتان وخمسون ، ومن قصب عبق مائتان وخمسون ،

NASB 1977
& # 8220 خذ لنفسك أجود أنواع البهارات: من تدفق المر خمسمائة شيكل ومن عبق القرفة نصف القدر مائتان وخمسون ومن قصب عبق مائتان وخمسون

تضخيم الكتاب المقدس
& # 8220 خذ لنفسك أفضل البهارات: خمسمائة شيكل من المر السائل ، نصف الكمية & # 8212 مائتان وخمسون & # 8212 من القرفة ذات الرائحة الحلوة ، ومائتان وخمسون من قصب السكر ،

الكتاب المقدس المسيحي القياسي
& # 8220 خذ لنفسك أجود أنواع البهارات: 12 1/2 باوند من المر السائل ، نصف الكمية (6 1/4 باوند) من القرفة العطرية ، 6 1/4 باوند من عبق القصب ،

هولمان كريستيان قياسي الكتاب المقدس
خذ لنفسك أجود أنواع البهارات: 12 1/2 رطل من المر السائل ، نصف الكمية (6 1/4 باوند) من القرفة العطرية ، 6 1/4 باوند من عبق القصب ،

النسخة القياسية الأمريكية
وخذ لنفسك رؤوس الأطياب: من جريان المر خمس مئة شاقل ، ومن القرفة الحلوة نصف هذا المقدار ، حتى مئتان وخمسون ، والعرق الحلو مئتان وخمسون ،

الكتاب المقدس الآرامي باللغة الإنجليزية البسيطة
وكلم الرب الرب موشيه وقال له:

ترجمة برنتون السبعينية
هل تأخذ أيضا الأعشاب الحلوة ، الزهرة المفضلة المر خمسمائة شيكل ، ونصف هذه المئتين وخمسين شيكل من القرفة ذات الرائحة الحلوة ، ومائتين وخمسين شيكل من الحبار الحلو الرائحة ،

دوي ريميس الكتاب المقدس
قائلًا: خذ أطيابًا من المرّ الأصلي والمختار خمسمائة شراب ، ومن القرفة نصف هذا المقدار ، أي مائتين وخمسين جليلة ، من العنب بنفس الطريقة مائتان وخمسون.

النسخة الإنجليزية المنقحة
وخذ لنفسك رؤوس الأطياب السائلة من المر خمس مئة شاقل ، والقرفة الحلوة نصف هذا المقدار ، حتى مئتان وخمسون ، والعرق الحلو مئتان وخمسون ،

ترجمة أخبار جيدة
"خذ أجود أنواع البهارات - 12 رطلاً من المر السائل ، 6 أرطال من القرفة ذات الرائحة الحلوة ، 6 أرطال من القصب ذو الرائحة الحلوة ،

ترجمة كلمة الله وريج
"خذ أجود أنواع البهارات: 12 1/2 رطل من مسحوق المر نصف الكمية ، أي 61/4 رطل من عبق القرفة و 61/4 رطل من عبق القصب.

الإصدار القياسي الدولي
"عليك أن تأخذ لنفسك أجود أنواع البهارات: 500 شيكل بالوزن من المر السائل ، نصف كمية القرفة العطرية (250 شيكل) ، 250 شيكل من القصب المعطر ،

JPS تناخ 1917
وخذ لنفسك رؤوس الأطياب السائلة من المر خمس مئة شاقل ، والقرفة الحلوة نصف هذا المقدار ، حتى مئتان وخمسون ، والعرق الحلو مئتان وخمسون ،

النسخة القياسية الحرفية
& # 8220 وأنت ، خذ [هذه] التوابل الرئيسية لنفسك: خمسمائة [شيكل] من المر السائل ، ونصفها & # 8212 مائتان وخمسون [شيكل] & # 8212 من بهار القرفة ، ومائتان وخمسون [شيكل] ] من قصب البهارات ،

NET الكتاب المقدس
"خذ اختيارك من التوابل: اثني عشر رطلاً ونصفًا من المر الذي يتدفق بحرية ، ونصف ذلك - حوالي ستة أرطال وربع أرطال - من القرفة ذات الرائحة الحلوة ، وستة أرطال وربع أرطال من القصب ذي الرائحة الحلوة ،

الكتاب المقدس الإنجليزي الجديد للقلب
"خذوا أيضا توابل طيبة: من المر السائل خمسمائة شيكل وقرفة عطرة نصف القدر ، حتى مائتين وخمسين ، ومن قصب عبق مئتان وخمسون.

الكتاب المقدس الإنجليزي العالمي
"خذوا أيضا توابل طيبة: من المر السائل خمسمائة شيكل وقرفة عطرة نصف القدر ، حتى مائتين وخمسين ، ومن قصب عبق مئتان وخمسون.

الترجمة الحرفية ليونغ
وخذ لنفسك البهارات الرئيسية والعسل البري خمسمائة شاقل وبهارات القرفة نصفها مائتان وخمسون وقصب البهارات مائتان وخمسون.

خروج 25: 6
زيت الزيتون للتوابل الخفيفة لزيت الدهن وللبخور العطري

خروج 30:22
فقال الرب لموسى:

خروج 30:24
خمسمائة شاقل كاسيا - كلها حسب شيكل الحرم - وهين زيت زيتون.

خروج 31:11
بالإضافة إلى زيت الدهن ورائحة البخور للقدس. عليهم ان يصنعوها حسب كل ما امرتك به ".

خروج 35:28
وكذلك البهارات وزيت الزيتون للنور وزيت الدهن والبخور.

خروج 37:29
كما أنه صنع زيت المسحة المقدس والبخور النقي العطري من عمل العطار.

1 صموئيل 10: 1
فأخذ صموئيل قارورة زيت وصبها على رأس شاول وقبّله وقال: أما مسحك الرب متسلطًا على ميراثه؟

خذوا لكم أيضا أطيافا أصيلة ، من المرّ النقي خمسمائة شاقل ، والقرفة الحلوة نصف الكمية ، حتى مئتان وخمسون شاقلا ، والعرق الحلو مائتان وخمسون شاقلا ،

خروج 37:29 وصنع زيت المسحة المقدس والبخور النقي من الأطياب العطرة حسب عمل العطار.

مزمور ٤٥: ٨ كل ثيابك يشم من المر والعود ، و كاسيا من قصور العاج اسعدوك.

أمثال ٧:١٧ عطرت سريري بالمر والعود والقرفة.

نقي المر. - حب مر الحرية. الشجيرة التي تنتج المر هي البلسمودندرون المر. يتم الحصول على التوابل منه بطريقتين. ما هو أنقى وأفضل ينضح منه بشكل طبيعي (Theophrast. De Odoribus،؟ 29 Plin.، H. N.، xii. 35) ، ويسمى هنا "مر الحرية" ، أو "يتدفق المر بحرية". يتم الحصول على الشكل الآخر والأدنى من الشقوق التي يتم إجراؤها في اللحاء. تم استخدام نبات المر إلى حد كبير في العصور القديمة. استخدمه المصريون كعنصر رئيسي في أفضل طريقة للتحنيط (هيرودس الثاني. 86) ، وأحرقوه أيضًا في بعض تضحياتهم (ib. 40). في بلاد فارس كان يحظى بتقدير كبير كرائحة (Athen.، Deipn. 12، p. 514A) استخدمه اليونانيون في الحراس. وكبخور قام المومسون الرومان بتعطير شعرهم به (Hor. Od.، III. 14، 1. 22) طبقه اليهود اللاحقون كمطهر للجثث (يوحنا 19:39). هذا هو أول ذكر لمر في الكتاب المقدس ، وترجمت الكلمة "مر" في تكوين 37:25 تكوين 43:11 وهي عبارة عن قرعة ، وهذا صحيح ، ليس المر ، بل لادانوم.

قرفة حلوة. - في حين كان المر من أكثر التوابل شيوعًا في العالم القديم ، كانت القرفة واحدة من أندرها. إنه إنتاج قرفة اللور ، أو سيناموموم زيلانيكوم ، وهي شجرة متحالفة مع الغار ، والتي تنمو الآن فقط في سيلان ، بورنيو ، سومطرة ، الصين ، كوشين الصين ، وفي الهند على ساحل مالابار. وفقا لهيرودوت (الثالث .111) وسترابو (16 ، ص. 535) ، فقد نمت قديما في شبه الجزيرة العربية ولكن هذا مشكوك فيه ، ويعتقد أن العرب استوردوها من الهند أو سيلان ، ونقلوها إلى درجة الدكتوراه؟ نييسانز ، الذين نقلوها إلى مصر واليونان. المقطع الحالي من الكتاب المقدس هو أول ما ورد فيه ، وفي بقية العهد القديم لم يلاحظ سوى مرتين (أمثال 7:16 نشيد الأنشاد 4:14). والكلمة المستخدمة ، وهي "كين مون" ، تجعل من المؤكد على نحو مقبول أن القرفة الحقيقية هي القرفة. . . .